Una salida a El Cuartito: cuánto se pagó por dos pizzas y media y tres bebidas en pleno septiembre

Una consumición en la pizzería El Cuartito, ubicada en Talcahuano 937, en la Ciudad de Buenos Aires, dejó el pasado 13 de septiembre de 2026 un ticket cerrado en 120.800 pesos, según el comprobante que compartió un cliente con este medio. Vamos a los números: del total, 101.000 pesos correspondieron al rubro pizzas y los 19.800 pesos restantes, a bebidas sin alcohol. La operación, de acuerdo con la hora impresa en la factura, se concretó cerca del mediodía.

La lectura del comprobante permite reconstruir el pedido con precisión, aunque deja un dato sensible afuera: no figura la cantidad de comensales. Por eso, el importe total refleja el costo del consumo realizado, pero no habilita un cálculo per cápita sin información adicional. Tampoco aparecen discriminados cargos por servicio de mesa ni por propina, y la factura no incluye consumiciones de café o postre que pudieran haberse agregado fuera del ticket.

El peso de las pizzas en la cuenta

El producto con mayor precio individual fue la pizza entera de mozzarella con jamón, facturada a 48.500 pesos. Las otras dos variedades se pidieron por mitades de tamaño grande: una fugazzeta y una mozzarella, a 26.250 pesos cada una. Sumadas, esas dos mitades llegaron a 52.500 pesos, un monto superior al de la pizza entera con jamón. De esa manera, aunque el comprobante muestra tres renglones en el rubro comida, dos de ellos corresponden a medias pizzas combinadas en una misma presentación, mientras que el tercero se pidió por separado.

Las bebidas, línea por línea

• Dos sifones de soda a 4.900 pesos cada uno, por un total de 9.800 pesos.
• Una gaseosa de 350 mililitros a 5.000 pesos.
• Un agua saborizada a 5.000 pesos.
• Subtotal del rubro bebidas: 19.800 pesos.

En el cuerpo de la factura también se detalla un IVA contenido de 20.965,29 pesos. Ese monto forma parte del total informado y no representa un cargo adicional que el consumidor deba sumar a los productos. El documento incluye, además, la identificación fiscal del comercio, el número de comprobante y un código QR de validación, de acuerdo con la información consignada en el ticket.

Qué muestra y qué no muestra el ticket

El comprobante corresponde a una operación puntual del 13 de septiembre de 2026 y refleja cuánto costó esa combinación específica de productos en El Cuartito. Para proyectar ese gasto a una salida promedio, es necesario considerar variables que la factura no precisa: la cantidad de personas que participaron de la mesa, la decisión de pedir o no bebida con alcohol, el postre y, sobre todo, la dinámica de precios del local, que pueden haber variado desde entonces. Comparado con septiembre del año anterior, el ticket no aporta un punto de referencia directo, ya que el material de base no incluye valores de 2025 en ese mismo comercio; cualquier comparación interanual requeriría una fuente adicional.

El dato a mirar el mes que viene es la próxima variación de precios en pizzerías tradicionales de la Ciudad de Buenos Aires, en particular en locales de referencia como El Cuartito, para evaluar si el valor de la pizza entera y de las mitades mantiene la distancia que muestra este comprobante o si se reduce. También habrá que seguir de cerca la composición típica de una salida: cuántos comensales por mesa, qué peso tienen las bebidas en el total y si la propina, cuando se suma, corre por cuenta del consumidor o se incluye en el ticket.