La milanesa con cara de payaso que le costó el lugar a Pachu Peña en MasterChef Celebrity

Lo que arrancó con una sonrisa terminó con un sabor amargo para Pachu Peña en MasterChef Celebrity. El humorista se convirtió en el primer eliminado de la temporada 2026 luego de presentar una milanesa que tenía toda la pinta de ser una broma pero que, cuando los chefs la abrieron, dejó al descubierto dos errores que no tienen vuelta atrás: un trozo de film plástico adherido a la carne y un sector de grasa sin cocinar que parecía queso. La decoración, una cara de payaso que el propio Pachu bautizó como Mila Clown, engañó al principio al jurado, pero la ilusión duró lo que tarda Betular en clavar el tenedor y mirar al concursante a los ojos.

Porque fue justamente Damián Betular el primero en hacer sonar la alarma. Cuando levantó el film y lo mostró en la pantalla de la cocina, no quedó margen para el humor. Ahí mismo lo dijo, con esa franqueza que lo caracteriza: "Eso es contaminación física". Pachu intentó defenderse como pudo, contó que él mismo había retirado el plástico de la carne pero que, al aplastarla para que quedara fina, era probable que se hubiera quedado pegado un pedacito. La justificación no alcanzó. Y lo que venía detrás fue peor.

El queso que no era queso y el puré que no acompañó

Otra vez Betular, ahora con la lupa puesta en lo que parecía ser el relleno, destapó la segunda mancha: lo que a simple vista parecía derretirse como mozzarella era, en los hechos, grasa que nunca pasó por el fuego. A esos dos golpes se sumó un tercer capítulo, el de la guarnición. Pachu había decidido presentar un puré rústico con manteca, nuez moscada, leche y crema, y había elegido no tamizarlo, dejarlo con su textura más campestre. La onda estética, otra vez, tiraba a lo artesanal. Pero al paladar del tribunal le faltó fineza, y el acompañamiento no terminó de redondear la idea principal del plato.

“Eso es contaminación física.”Damián Betular

El punto de partida del desafío tenía un condimento extra. La consigna se armó a partir de la milanesa con hueso y los fideos negros con los que Ian Lucas se consagró campeón en la edición anterior. El propio Ian estuvo en el estudio para acompañar a los concursantes y, después, sentarse a la mesa de los evaluadores. Cada participante debía llevar al frente su propia versión del clásico, sumarle una guarnición y cerrarla con un dip. El margen para lucirse estaba, pero también la exigencia de no fallar en lo básico.

Cuando le tocó leer el veredicto, Germán Martitegui aclaró que en su mirada lo que terminó de empujar a Pachu afuera fueron los nervios, esos que le jugaron una mala pasada y no lo dejaron mostrar todo lo que había traído preparado. El humorista, ya del otro lado del mostrador, agradeció el trato del equipo, dijo que se había divertido de verdad y, cuando le consultaron si volvería si se abriera un repechaje, no dudó: aceptó sin pensarlo. Maru Botana, desde su lugar, lo alentó a quedarse cerca, por las dudas.

Yo lo miro desde la tribuna de siempre y me quedo con una imagen que vale más que cualquier crítica: la de un tipo que se paró frente a las cámaras con la misma sonrisa con la que sale a hacer humor en cualquier escenario, le puso una nariz roja a una milanesa y se la jugó a ganar por ternura. No le salió. Le encontraron plástico en la carne, grasa cruda y un puré que no terminó de convencer. Pero se fue como entró: haciendo reír, agradeciendo y dejando la puerta abierta para un próximo round. Si MasterChef le abre esa ventana, yo no me la pierdo.